RECETAS

BIZCOCHO DE ANIS
Se necesita:
Un vaso de leche entera.
Un vaso de aceite.
Un vaso de azucar
Una copa de anis seco.
Raspadura de limón y naranja.
Tres vasos de harina
Un sobre de levadura.
Una cucharada de anís en grano.
Tres  huevos.
Se pone el horno a calentar a 170 grados.
En un recipiente, se vaten los huevos, se pone la leche, aceite, azucar, anís, las raspaduras, el anís en grano. Se vate bien, y se le echa la harina, previamente, mezclada con la levadura, se mezcla todo bien, que quede una masa cremosa,
se pone esta masa en un recipiente de bizcocho, y se mete al horno de 25 a 30 minutos.
Juani S.