Ajo de harina Almacileño

Ingrdientes:
 Aceite , patatas, panceta, setas,ajo,pimiento,tomate,pimiento molido,y harina. 

Preparación:  en una sarten se echa el aceite ,se frie la panceta se reserva en un cuenco a continuación se  frien  las setas se  sacan, se reservan. 

A continuación se echa el ajo  pimiento, tomate, y  pimiento molio  se sofrie  todo cuando este  todo  sofrito se  incorpora  la  harina  y setas con los ingredientes, se echa le agua  agusto, se deja  cocer, cuando este cocido  se le incorporan los demas  ingredientes.
Por: MONICA CARBONERO

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